Solmarka gård

Biodynamiskt smör EKO 250g

114 kr

Ett lent och smakrikt smör med tydlig karaktär – kärnat på helmjölk från Solmarka Gårds egna kor. Mjölken kommer från djur som får leva nära naturen, beta gräs och gå tillsammans med sina kalvar dygnet runt i minst tre månader och dia fritt.

Djuren får inget kraftfoder, ingen Bovaer eller andra tillskott – bara gräs och örter från gårdens marker.

Smöret tillverkas hantverksmässigt i gårdens eget mejeri i Vassmolösa, söder om Kalmar. Mjölken lågpastöriseras och får behålla sin naturliga fetthalt och smakrikedom, vilket ger ett smör med djup, rund smak och fin konsistens.

Solmarka Gård är både KRAV- och Demetermärkt och har arbetat biodynamiskt sedan 1976. Ruth och Botulf driver gården i samklang med naturen och med respekt för djurens naturliga behov.

Naturligt och hållbart

Solmarka Gård

Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.

Plats: Vassmolösa

Super god 👌

Super god 😋

Rotfruktens

Bästa vi någonsin ätit. Potatisen visste inte att det kunde smaka så gott och fin konsistens. Vi älskar morötterna.

Fasta och goda

Mycket goda, fasta potatisar, perfekta till sallader i soppor och mycket annat, som är mycket bra för hälsan, då de är Demeter certifierade.

Godaste mjölken!

Godaste mjölken jag någonsin druckit! Arlas lantmjölk smakar ju bara vatten jämfört med den här som är gräddig och smakrik. Yoghurten är väldigt god den också. Kommer definitivt köpa igen!