Obehandlad linfångad tonfisk MSC
Det här är en tonfisk som ser lite annorlunda ut än den du oftast hittar i butiken, och det är en del av poängen. Den säljs helt obehandlad, och när tonfisk kommer i kontakt med syre skiftar färgen naturligt från rött till brunare nyanser. Mycket tonfisk behandlas för att behålla den klarröda färgen, men det har vi valt bort.
Varje stek väger cirka 200 gram. Köper du ett kilo får du fem skinnfria stekar.
Den gulfenade tonfisken fiskas en och en med lina i västra Stilla havet (FAO 71), en fiskemetod som ger mycket lite bifångst och inte påverkar havsbotten. Fisket är MSC-certifierat, och fisken fryses in direkt efter fångst.
Tina långsamt i kylskåp och stek hastigt på hög värme så att den blir rosa inuti.
Mer från Amacore
Vi vill göra det enklare att välja bättre mat
Vi startade Gårdens med en enkel tanke: den bästa maten kommer från djur och jordar som mår bra, och från människor som brinner för sitt hantverk.
Vi vill bidra till ett matsystem där djur får leva på naturens villkor och jorden tas om hand för kommande generationer. När du handlar hos oss stöttar du småskaliga bönder och producenter som delar den ambitionen.
Handlar du ofta? Som medlem får du 10 % rabatt på hela sortimentet, utan bindningstid.
Omtänksamt & naturligt
Helt utan tillsatser
Leverans till 9 av 10 hushåll
Hemleverans till 9 av 10 svenska hushåll
Vi kör hem maten i kyl- och frysbil hela vägen till din dörr. Du väljer en tid som passar dig och får ett sms dagen innan med en ungefärlig tid.
Bor du utanför vårt område skickar vi varor som inte behöver kylas till postombud i hela Sverige. Fri frakt när du handlar för 1 499 kr eller mer.
