Hårdost Almnäs Tegel EKO
Almnäs Tegel är en kraftfull hårdost med rötter i både svensk tradition och hantverk från Alperna, inspirerad av franska Comté. Osten ystas på KRAV-märkt, opastöriserad mjölk från gårdens egna kor.
Efter lång lagring utvecklar den en djup, nötig smak med finstämd sälta. Texturen är fast och jämn, men utan de kristaller som ofta syns i liknande ostar.
En ost prisbelönt ost i världsklass som tar ostbrickan till nya höjder.
Ost i världsklass
Almnäs Bruk
På historisk mark i Västergötland ligger Almnäs Bruk – en KRAV-certifierad gård med ekologiskt jordbruk och småskalig osttillverkning. Här drivs allt med stor omsorg om både jord, djur och kulturmiljö.
I ett ombyggt 1700-talsbränneri har man återupptagit osthantverket med inspiration från både svensk tradition och Alpernas ystteknik. Med kopparkärl, naturliga bakteriekulturer och lång lagringstid skapas ostar som verkligen smakar platsen de kommer ifrån.
Bakom gården står Thomas Berglund, som i över tre decennier varit med och byggt upp verksamheten till vad den är idag. Ett hållbart kretslopp där korna betar fritt, foder odlas utan bekämpningsmedel och mjölken förädlas på plats till ostar i världsklass.
Plats: Hjo
Fler produkter från Almnäs Bruk
Riktig mat som gör skillnad
Leverans till 90% av Sverige
Omtänksamt & naturligt
Gårdens - Riktig mat som gör skillnad
Vi startade Gårdens (tidigare Local taste) med en enkel tanke: den bästa maten kommer från djur och jordar som mår bra, och från människor som brinner för sitt hantverk. Vi vill göra det möjligt för fler att få tillgång till just den här maten i sin vardag.
Genom att välja Gårdens är du med och stöttar småskaliga bönder, djur som får leva på naturens villkor och ett matsystem som tar hand om jorden för kommande generationer.
Vi tror på att göra saker på riktigt. Därför samarbetar vi bara med producenter som delar vår vision: mat utan genvägar, tillsatser eller industriella kompromisser. Resultatet är råvaror som smakar bättre och samtidigt gör gott för hälsan, djuren och klimatet.
Kyld hemleverans i södra & mellersta Sverige
Kyld hemleverans av hela sortimentet till nästan hela södra & mellersta Sverige i en obruten kylkedja.
Vill du veta vilka dagar vi levererar till ditt postnummer? Klicka på "Levererar vi till dig?" högst upp i menyn.
Det är även möjligt att få leverans till postombud för alla varor som inte behöver förvaras kylt.