Gårdens

Nötfärskasse gräsbeteskött EKO 4kg

Ordinarie pris 1 078 kr Reapris1 197 krdu sparar 119 kr

Ett enkelt sätt att fylla frysen med ekologisk gräsbetad nötfärs

Den här nötfärskassen är framtagen för dig som vill ha näringsrik ekologisk nötfärs hemma, gjord på djur som fått leva ett naturligt liv på gräs.

Här får du 4 kg ekologisk nötfärs perfekt för allt från vardagsmiddagar till långkok, köttfärssås, burgare och grytor. Ett tryggt baslivsmedel med hög näringstäthet, bra fettsammansättning och djup smak.

Varför gräsbeteskött från Gårdens?

Gårdens gräsbeteskött kommer från ekologiska gårdar där korna lever på gräs och örter och äter det som de är naturligt skapade för. Mellan april och november går de ute och under vintern får de hö och ensilage.

Eftersom djuren växer i sin egen takt på gräs lever de ofta längre än i mer intensiva produktionssystem. Den långsammare uppväxten ger köttet en djupare smak och en fastare struktur. Det är också därför gräsbeteskött har en mörkare röd färg och fettet får en mer gulaktig nyans.

Gräsbeteskött innehåller dessutom naturligt mycket omega-3, CLA och antioxidanter. Samtidigt bidrar betande djur till öppna landskap och biologisk mångfald eftersom naturbetesmarker hålls levande när djuren betar.

Köttet kommer från utvalda gårdar som arbetar med ekologisk och småskalig gräsbaserad uppfödning, bland annat Solmarka Gård, Mysinge Kött och Johannishus.

Vad innehåller nötfärskassen?

Kassen innehåller totalt 4kg nötfärs uppdelat i 9st praktiska 450g-förpackningar, som är enkla att plocka fram ur frysen efter behov

För dig som vill…

  • njuta av ett näringsrikt och smakrikt nötfärs med tydlig karaktär
  • välja kött från djur som får leva ett mer naturligt liv på gräs och naturbete
  • stödja småskaliga svenska producenter och en mer hållbar köttproduktion

Leverans och hantering

Köttet hängmöras i minst två veckor för att utveckla smaken och minska vattenhalten. Därefter vakuumpackas det och fryses direkt efter styckning för att bevara kvaliteten.

Du väljer leveransdatum i kassan innan du betalar. Leveransen sker fryst med obruten fryskedja hela vägen hem till dig. Vikten kan variera något mellan olika paket, men majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt.

En del detaljer är även märkta med en etikett från Mysinge Kött, som är en av de producenter som levererar ekologiskt gräsbeteskött till Gårdens.

Gårdens tygkasse ingår inte i paketet, men går utmärkt att köpa separat här

Energi, 1050kJ / 250kcal
Fett, 20g
- varav: Mättat fett, 9g
Kolhydrater, 0g
- varav: Socker, 0g
Protein, 17g
Salt, 0,13g

Ingredienser
Nötkött.

Nötfärskasse gräsbeteskött EKO 4kg
1 078 kr1 197 kr

Naturligt och hållbart

Solmarka Gård

Ruth och Botulf driver tillsammans Solmarka Gård utanför Kalmar som omfattar 65 ha åker och 10 ha naturbete. Här odlas enligt biodynamiska principer och Demeters riktlinjer. Vilket innebär att djuren, beteshagar och åkrar bildar en symbios helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är dessutom både ekologisk och kravmärkt och ställer höga krav på djurhänsyn genom hela kedjan.

Plats: Vassmolösa

Naturligt och smakrikt

Mysinge Kött

Mysinge Kött kommer från Öland och drivs av lantbrukarna Tony Åhlund och Emanuel Olsson. Tillsammans har de byggt upp ett samarbete med flera gårdar på ön med målet att producera nötkött med tydlig koppling till landskapet det kommer ifrån.

Djuren går på naturbete stora delar av året, ofta på Ölands alvar där den örtrika floran ger köttet en särskild karaktär och smak.

Genom betet hålls också de öppna markerna levande, något som är avgörande för både biologisk mångfald och det unika kulturlandskapet på södra Öland.

Köttet hängmöras omsorgsfullt för att utveckla smak och struktur och har med åren blivit känt för sin tydliga nötsmak och höga kvalitet.

Resultatet är ett kött som speglar både hantverket och landskapet där djuren har vuxit upp.

Plats: Mörbylånga

Ekologiskt lantbruk i Blekinge med kor som växer upp på gräs och naturbete

Johannishus

Johannishus ligger i Blekinge och är en gård med lång tradition av jordbruk och markförvaltning. Här bedrivs ekologiskt lantbruk där djuren får leva nära naturen och äta det som de är skapade för.

Korna går ute på bete under stora delar av året och spelar en viktig roll i att hålla naturbetesmarker öppna och levande. När djuren betar gynnas samtidigt ett rikt växt och djurliv, något som gör betet till en central del av gårdens arbete med biologisk mångfald.

På Johannishus finns en tydlig ambition att producera mat på ett sätt som både ger hög kvalitet och tar hänsyn till landskapet. Djuren växer upp på gräs och örter och får utvecklas i sin egen takt.

Det är också det som ger köttet dess karaktär. En djupare smak, fastare struktur och en tydlig koppling till markerna där djuren har betat.

Plats: Johannishus

  • 5 stars: 26 (84%)
  • 4 stars: 3 (10%)
  • 3 stars: 1 (3%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (3%)
S
Steven

Amazing mince meat, some of the best I have had in over 30 years...

S
Susanna N. (Sweden)
Bästa

Vi är väldigt nöjda med vår första beställning av nötkassen. Vi kommer att fortsätta att handla vårt kött från Gårdens.

C
Concepcion Bosch Guix (Sweden)

Mycket bra

M
Mangran
Mjölk är så dyrt.

Mjölk är så dyrt, ok den är bra kvalitet men inte så överdrivet pris 1L på 56 kr är mycket dyrt 🫢

B
Benjamin Rothman (Sweden)
Nöjd

Snabb, smidig leverans och riktigt gott kött

A
Anna-Lena Wallin (Sweden)
Jättefin köttfärs

Den här köttfärsen var otroligt god. Mycket smak. Kommer absolut att köpa igen.

M
Mickan Linderoth (Sweden)

Super fint och jätte gott kött!
Känns Såå mycket bättre när man vet att det är från djur som haft det bra också.

T
Tim Åström (Sweden)
Bra kvalité, bra smak.

Har testat det mesta från gårdens nu och är över förväntan nöjd. Bacon förpackningarna kändes dock som "provsmak" pga lite innehåll.

M
Marie Stolt (Sweden)
Nötfärslådan

Hej,
Nu har vi testat den första nötfärsen och upplevde en enorm skillnad mellan ”vanlig” nötfärs i butik och denna. Både i konsistens och smak. Hamburgaren vi gjorde blev otroligt god och den krympte knappt någonting i stekpannan. Så den blir med beröm godkänd! Att djuren dessutom är uppfödda på bästa sätt för både djur och miljö bidrar till ännu bättre känsla 🙏

C
Charlotte Östlund (Sweden)
Toppen!

God mad ock känns direkt ”nyttigare”. Bra att de kommer i mindre förpackningar. Kommer köpa igen 👍👌

A
Annalena Karlsson (Sweden)
Bra kvalite!

Bra kvalite! Och bra och smidiga förpackningar

S
Susanna Karlsson (Czechia)
Ingen köttmänniska men härifrån äter jag gärna...

Känslan av att veta att man äter ett kött från glada djur betyder allt!! sen att den är fri från massa onödiga tillsatser är ett stort plus såklart. köttet har en mycket mörkare och fylligare smak också, sen är det alltid snabb leverans och jättetrevligt kundbemötande🙂

E
Elisabeth (Sweden)
Nötfärs

Mycket nöjd. God smak och doftar till och med gott när man bryner färsen. Har aldrig känt det från ”butiksfärs”.

S
Sofie Borg (Sweden)
Gott med dåligt vakuumförpackat

Väldigt gott färs och fin kvalitet.
Blev dock besvikna över att en av vakumförpackningarna inte var tät så vi fick kassera en av förpackningarna.

M
Marja Nilsson (Sweden)
Så nöjd med allt jag beställt.

Allt har varit 1:a klass.
Från gryn till kött

L
Lars Willert
Verkligen kanon fint kött!

Alltid bra varor! Håller mig till Gårdens!!

E
Emilie
Mycket bra

Fick min första leverans för några dagar sedan, en nötfärs kasse och en kasse med korv, testat korven och färsen och de är sjukt gott! Sån skillnad på kött och kött. Kommer definitivt fortsätta handla hos er. Mycket nöjd och vilka smaker!

E
Eva Blomgren-Smith (Sweden)
Absolut det bästa 🤩

Super nöjd 😄 Vill inte köpa något annat. Tack 🙏

P
Patrik Dbaly (Sweden)
Fantastiskt Kött

Kötter var mört och saftigt. Det märktes på köttet att djuret hade en bra kost och fri från stress, köttet var fint välbalanserad mellan fett och protein. Leveransen gick väldigt smidigt och snabbt. Kommer handla fler gånger

A
Anette Berg von Linde (Sweden)
Superfärs!

Julens godaste köttbullar blev det av färsen. Och fin, fina pannbiffar.

L
Lena Henner (Sweden)
Mumsiga köttbullar

Min man har just fått provsmakat mina goda julköttbullar..

A
Anna Nordanstig (Sweden)
Super!

Hög kvalitet, etiskt, gott och känns så bra att äta. Tack!

p
petra Koppla Dahlberg (Sweden)
Köttfärs för gudinnor

Helt underbar köttfärs. Kan inte beskriva med ord, måste smakas.

S
Sandra Sköld (Sweden)
Köttfärs

Mycket god köttfärs! Smakrikt och saftigt!

E
Elisabeth (Sweden)
Grovt malet

Färsen är god i smaken, men hag tycker den är för grovt malen för min smak.

Y
Ylva Nilsson (Sweden)
Mycket nöjd

Mycket nöjd

A
Ann Andersson (Sweden)
Jättefin nötfärs

Blev smakrika köttbullar och lasagne,,

R
Romas Janulevicius (Sweden)
mysinge nötfärs

Utmärkt! Smakrik och jättegott

E
Elisabeth (Sweden)
Helt okej

Grovmalen färs som gav torra burgare.
Nästa gång blandar vi med fläskfärs.

G
Gustaf (Sweden)
Superbra!!

Väldigt nöjd!

M
Marina Andreasson (Sweden)
Så smakrik

Jättegod nötfärs.Vi gjorde burgare supergott.Kommer beställa igen

Riktig mat som gör skillnad

Näringsrik mat av hög kvalité från lokala & småskaliga producenter

Leverans till 90% av Sverige

Hemleverans i obruten kylkedja med fri frakt över 1299kr

Omtänksamt & naturligt

Bra djurhållning, lägre miljöpåverkan och ett rikare ekosystem

Gårdens - Riktig mat som gör skillnad

Vi startade Gårdens (tidigare Local taste) med en enkel tanke: den bästa maten kommer från djur och jordar som mår bra, och från människor som brinner för sitt hantverk. Vi vill göra det möjligt för fler att få tillgång till just den här maten i sin vardag.

Genom att välja Gårdens är du med och stöttar småskaliga bönder, djur som får leva på naturens villkor och ett matsystem som tar hand om jorden för kommande generationer.

Vi tror på att göra saker på riktigt. Därför samarbetar vi bara med producenter som delar vår vision: mat utan genvägar, tillsatser eller industriella kompromisser. Resultatet är råvaror som smakar bättre och samtidigt gör gott för hälsan, djuren och klimatet.

Sveriges första helt Ä-märkta butik

På Gårdens har vi valt att ta ett tydligt ställningstagande för ärlig mat. Därför är vi idag Sveriges första och enda helt Ä-märkta butik. Det betyder att alla produkter som du hittar hos oss är helt fria från tillsatser, aromer och industriella kompromisser.

Ä-märket kommer från konsumentföreningen Äkta vara och
används på livsmedel som är tillverkade med endast rena råvaror. För oss är märkningen ett sätt att vara tydliga med vad vi står för, men också ett sätt att göra det enklare för dig som handlar hos oss och att lyfta fram producenter som gör mat på riktigt utan genvägar.

Vill du veta mer om vad Ä-märket står för och hur märkningen fungerar kan du läsa mer hos Äkta vara.

Kyld hemleverans i södra & mellersta Sverige

Kyld hemleverans av hela sortimentet till nästan hela södra & mellersta Sverige i en obruten kylkedja.

Vill du veta vilka dagar vi levererar till ditt postnummer? Klicka på "Levererar vi till dig?" högst upp i menyn.

Det är även möjligt att få leverans till postombud för alla varor som inte behöver förvaras kylt.

Vanliga frågor

Vi samarbetar med Gordon Deliveries som är ledande i Sverige på kylda och frysta hemleveranser. När du lägger din order väljer du en tidslucka som passar dig. Dagen innan leverans får du ett sms med en ungefärlig tid och en länk där du kan följa bilen hela vägen hem till dig. Där kan du också välja om chauffören ska knacka på eller ställa varorna utanför dörren. Oavsett vad du väljer hålls kyl- och fryskedjan intakt hela vägen.

Det är inga problem alls. Gordon kan ställa varorna utanför din dörr och det funkar lika bra även om du inte är hemma. Bor du i lägenhet är det viktigt att du anger portkod, så chauffören kommer in i lägenhetsporten.

Tänk på att kylkedjan bryts i samband med leverans, så försök att inte låta maten vänta för länge.

Vi erbjuder hemleverans till nästan 90 procent av alla svenska hushåll, och levererar till hela södra och mellersta Sverige. För produkter som inte behöver kylas, som t.ex. ägg, grönsaker, olivolja och skafferivaror, erbjuder vi dessutom leverans till postombud i hela Sverige.

Det varierar beroende på postnummer. I många områden finns leveranser fem dagar i veckan. När du lägger din order får du automatiskt upp de datum som gäller för just din adress.

Vill du ha leverans mitt i veckan behöver beställningen läggas senast på söndag. För leverans till helgen behöver du beställa senast på onsdag.

Gordon Deliveries kör uteslutande med kyl- och frysbilar. På så sätt kan vi garantera att dina varor håller rätt temperatur hela vägen.

Fri frakt gäller när du handlar för 1299 kr eller mer. Vid mindre ordrar är avgiften 89 kr för hemleverans och 29 kr för leverans till ombud.

Mycket av vårt kött, kyckling, korv och fisk skickas fryst. Det finns flera skäl till det.

Först och främst kvaliteten: Produkterna fryses direkt efter slakt eller tillverkning, vilket bevarar smak och näring på bästa sätt.

Sedan hållbarheten: Genom att frysa in kan vi ta tillvara på hela djuret och helt slippa svinn, något som är viktigt både för miljön och respekt för bondens arbete.

Och till sist priset: När vi inte behöver slänga något kan vi hålla nere våra marginaler och du kan göra större beställningar som direkt åker in i frysen hemma hos dig.

Hållbarheten varierar mellan olika produkter. Eftersom vi inte håller stora lager utan jobbar nära våra producenter skickas allt ut så snart det kommer in till oss. Är du osäker på en specifik produkt är det bara att skriva i chatten, så hjälper vi dig direkt.

Våra producenter låter djuren leva på naturens villkor med gräsbete, utevistelse och naturlig föda. Det ger både bättre djurvälfärd och råvaror som håller en helt annan kvalitet.

Samtidigt arbetar gårdarna småskaligt och regenerativt, med odling och djurhållning som stärker jordhälsan, binder kol och bevarar den biologiska mångfalden.

Våra produkter är också fria från onödiga tillsatser och industriella kompromisser. Resultatet blir renare råvaror som smakar bättre och är rikare på näring.

Allt detta kostar mer att producera, men det är också det som gör maten så mycket bättre.

Allt fler konsumenter hittar till Gårdens, vilket vi är otroligt glada för. Samtidigt innebär det också utmaningar, eftersom vi samarbetar med småskaliga producenter vars produktion är begränsad. Det är inget vi vill tumma på, tvärtom är småskaligt hantverk och respekt för naturens takt hela kärnan i det vi gör.

När vi växer gör vi det genom att lägga till fler duktiga producenter, inte genom att skala upp produktionen på bekostnad av djur, jord eller kvalitet.

Känner du någon fantastisk producent som du tror skulle passa i vårt sortiment får du gärna tipsa oss!

Som medlem får du 10% rabatt på hela sortimentet för 69 kr i månaden. Handlar du för mer än 690 kr i månaden går du plus direkt.

Så här fungerar det:

  • Lägg medlemskapet i varukorgen och gå till kassan och betala som vanligt.
  • När du har blivit medlem kan du lägga din nästa beställning, då med 10% rabatt med hjälp av din medlemskod.
  • Medlemskapet förnyas varje månad och kan sägas upp när som helst utan bindningstid.

Direkt när du blir medlem får du ett epost med ytterligare information och din medlemskod. Om något känns oklart är det bara att skriva till oss i chatten så hjälper vi dig gärna.

Du kan betala med kort, Swish, Apple Pay och Qliro där du också kan välja att betala senare.

Självklart! Vi erbjuder både fysiska och digitala presentkort. Vill du istället överraska någon med en kasse med riktigt god mat, gör du bara en vanlig beställning och anger mottagarens adress i kassan.

Ja. Vi hjälper gärna både företag, restauranger och hotell. Hör av dig i chatten så sätter vi ihop en lösning som passar dina behov.

Gårdens startade i Oskarshamn med idén om att göra småskalig, lokalproducerad mat mer tillgänglig. I dag samarbetar vi med producenter över stora delar av Sverige och levererar till nästan 90 procent av alla svenska hushåll.