Klimatcertifierad krögartalg 300g
Krögartalg av fett från pensionerade gräsbetande mjölkkor. Utmärkt att steka i då den är rik på umami.
Ett antal studier visar att kor som enbart äter gräs får ett mjukare fett med lägre smältpunkt och en bättre sammansättning av de fleromättade fettsyrorna omega-3 och omega-6.
Som en del i Haghultskossornas hållbarhetsarbete vill de ta tillvara så mycket som möjligt av djuren. Fettet mals, smälts och kokas för att därefter silas ren och hällas i formar.
Hållbarheten är lång, minst ett år, och oftast längre än så. Talg bör förvaras svalt, men inte för kallt eftersom det blir hårt. Vi rekommenderar att du har lite Krögartalg framme vid spisen, så är det alltid lätt att ta en klick i stekpannan eller som smaksättare i såsen.
Hagshultskossorna
Gräsbetade kvalitetsprodukter från pensionerade mjölkkor
Hagshultskossorna är ett pensionat ditt mjölkkor kommer när de inte längre producerar tillräckligt med mjölk. Här har korna det bra och äter endast gräs, helt utan onaturliga tillskott eller kraftfoder. Det gör att djuren växer långsammare och fettet blir gulare och extra rikt på Omega-3, vitaminer och mineraler.
Genom att ta tillvara pensionerade mjölkkor, främja god djuromsorg och öppna landskap med biologiskt mångfald skapar Hagshultskossorna hållbara och etiska produkter – för dig som verkligen bryr dig om vad du äter.
Plats: Skillingaryd
Customer Reviews
Bra smak.
Perfekt hamburgare, Hög kvalitet, trots att vi ”smashar” burgaren är den saftig. Utmärkt att ha ett gäng i frysen, då löser sig ”matproblemet”,när alla är trötta och hungriga, utan dyr take away.
Smaken är smörig och kryddig
Jag ÄLSKADE den här nötfärskassen, så smakrik kött!
Supergott kött! Gräsbete for life.
Blir mååånga beställningar till!
Bra kött. Vi köper bara ekologiskt kött med bra djurhållning, när vi väl äter kött. Vi är så glada över att ha upptäckt Local Taste!
Läckra hamburgare utan skräp. Glada barn, glad mamma.
underbart fint
Väldigt god nötfärs, smidig leverans - ett stort plus att köttet levereras fryst!
Rekommenderar starkt.
Fler produkter från Hagshultskossorna
Riktig mat som gör skillnad
Leverans till 90% av Sverige
Omtänksamt & naturligt
Gårdens - Riktig mat som gör skillnad
Vi startade Gårdens (tidigare Local taste) med en enkel tanke: den bästa maten kommer från djur och jordar som mår bra, och från människor som brinner för sitt hantverk. Vi vill göra det möjligt för fler att få tillgång till just den här maten i sin vardag.
Genom att välja Gårdens är du med och stöttar småskaliga bönder, djur som får leva på naturens villkor och ett matsystem som tar hand om jorden för kommande generationer.
Vi tror på att göra saker på riktigt. Därför samarbetar vi bara med producenter som delar vår vision: mat utan genvägar, tillsatser eller industriella kompromisser. Resultatet är råvaror som smakar bättre och samtidigt gör gott för hälsan, djuren och klimatet.
Kyld hemleverans i södra & mellersta Sverige
Kyld hemleverans av hela sortimentet till nästan hela södra & mellersta Sverige i en obruten kylkedja.
Vill du veta vilka dagar vi levererar till ditt postnummer? Klicka på "Levererar vi till dig?" högst upp i menyn.
Det är även möjligt att få leverans till postombud för alla varor som inte behöver förvaras kylt.