Försommarens kanske godaste sätt att äta sparris
Jag hade nästan glömt hur mycket jag saknat sparris tills jag smakade på säsongens första svenska ekologiska sparris från Lilla bjers. Jisses vad gott det är! Frisk, söt och helt fantastisk tillsammans med den ekologiska olivoljan från Ricci. De får mig på fall alla dagar i veckan.
Du behöver:1,5 dl ekologisk olivolja från Ricci2 knippe ekologisk sparris från Lilla Bjers1/2 ekologisk vitlöksklyfta från Fincasolmark1 tsk honung från Strömbergs bisysslor1,5 dl riven parmesan från 9931/2 kruka färsk ekologisk persilja1/2 kruka färsk ekologisk oreganosalt och peppar
Stek sparrisen snabbt och blanda med resten av ingredienserna. Klart! Doppa med en bit riktigt gott bröd och servera med din favoritsommardricka! Till det drack vi hantverksläsk med citronsmak från Törst.
Spara receptet till nästa försommarkväll!
Kram Lisa
