{"product_id":"lammbogstek-med-ben","title":"Lammbogstek med ben","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHusmanskostens hjälte – från Johannishus i Blekinge, en KRAV-certifierad och ekologisk gård där djuren står i centrum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLammbog är en riktig långkoksfavorit, full av smak och med förmågan att ge både djup buljong och sönderfallande kött när den får tid på sig. Lammen kommer från Blekinge och får leva ett naturligt liv utomhus med gräs, hö, örter och saltsten som enda foder. Inget kraftfoder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBogen passar perfekt att bräsera, koka eller bakas långsamt i ugn. Den kan även grillas länge under lock eller tillagas som en mindre lammstek – fylld med vitlök och örter och knuten med steksnöre. Den benfria bogen kan också användas till klassiker som dillkött, får i kål eller lammfrikassé. Ett kött med karaktär, perfekt för rustika och smakrika rätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 55°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 60°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWell done: 75°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMörhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarmorering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFibergrovhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmakrikedom:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePassar att tillaga i:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gryta, ugn, kokning, panna, tryckkokare eller grill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJohannishus är en KRAV-certifierad och ekologisk gård och lammen är helt gräsuppfödda. Däremot får köttet inte märkas som ekologiskt då gården som lammen var hos innan de kommit till Johannishus inte är ekologiskt certifierad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVaran fryses direkt efter styckning för att bevara smak och kvalitet. Hemleverans sker med kyl\/frysbil för en trygg och obruten kylkedja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannishus","offers":[{"title":"750g","offer_id":54129610162509,"sku":"Joh-Lam-552","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54129403265357,"sku":"Joh-lam-55","price":293.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Lammbog_med_ben.png?v=1773410388","url":"https:\/\/www.xn--grdens-iua.se\/products\/lammbogstek-med-ben","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}