{"title":"Tistelvind","description":"","products":[{"product_id":"syrad-rodkal-eko-350g","title":"Syrad rödkål EKO 350g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn krispig och syrlig rödkål med tydlig karaktär och naturligt djup i smaken. Den långsamma fermenteringen lyfter fram rödkålens egen sötma och ger en frisk syra som balanserar rika och mustiga rätter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRödkålen förädlas av Tistelvind i Boxholm i Östergötland. Precis som i resten av deras sortiment är utgångspunkten enkel: ekologiska råvaror och en naturlig fermenteringsprocess. Eftersom produkten är opastöriserad innehåller den levande mjölksyrabakterier och fibrer, något som är fördelaktigt för magen och en del av det som gör fermenterad mat så uppskattad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är en levande produkt med naturlig syra och fin krispighet. Passar särskilt bra som tillbehör till kött, grytor eller andra varma rätter där den kan bryta av och lyfta helheten i måltiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tistelvind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795233923405,"sku":"TIS-rod-111","price":46.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/3_85833ed5-f480-4283-9ab8-2d72166bc39d.png?v=1777386791"},{"product_id":"surkal-eko-360g","title":"Surkål EKO 360g","description":"\u003cp\u003eEn klassisk surkål med frisk syra, tydlig krispighet och en lätt kryddig ton från kummin och enbär. Den långsamma fermenteringen ger kålen ett djup i smaken som lyfter både enkla och mer rustika rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSurkålen förädlas av Tistelvind i Boxholm i Östergötland. Precis som i resten av deras sortiment är utgångspunkten enkel: ekologiska råvaror och en naturlig fermenteringsprocess. Eftersom produkten är opastöriserad innehåller den levande mjölksyrabakterier och fibrer, något som är fördelaktigt för magen och en del av det som gör fermenterad mat så uppskattad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en levande produkt med tydlig syra och fin struktur. Passar särskilt bra till korv, kött eller som ett syrligt inslag som balanserar feta och mustiga rätter.\u003c\/p\u003e","brand":"Tistelvind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795263086925,"sku":"TIS-sur-111","price":46.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/4_16a91013-e268-4033-9054-a09dc03b6c38.png?v=1777386791"},{"product_id":"kimchi-medium-eko-350g","title":"Kimchi medium EKO 350g","description":"\u003cp\u003eEn smakrik och balanserad kimchi med tydlig syra, mild hetta och djup umami. Kombinationen av savoykål, rättika och morot ger både krispighet och struktur, medan ingefära, vitlök och chili bygger upp en varm och aromatisk karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKimchin förädlas av Tistelvind i Boxholm i Östergötland. Precis som i resten av deras sortiment är utgångspunkten enkel: ekologiska råvaror och en naturlig fermenteringsprocess. Eftersom produkten är opastöriserad innehåller den levande mjölksyrabakterier och fibrer, något som är fördelaktigt för magen och en del av det som gör fermenterad mat så uppskattad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en levande produkt med fin balans mellan syra, sälta och hetta. Passar särskilt bra som tillbehör till varma rätter, i bowls eller som ett smaklyft i vardagsmaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tistelvind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795267510605,"sku":"TIS-kim-111","price":52.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/2_829d5a8c-7f84-401f-baf6-7712e5ea44ab.png?v=1777386791"},{"product_id":"kimchi-hot-eko-380g","title":"Kimchi Hot EKO 380g","description":"\u003cp\u003eEn kraftfull och smakrik kimchi med tydlig syra, generös hetta och djup umami. Savoykål, rättika och morot ger krispighet och struktur, medan vitlök, ingefära och chili bygger upp en intensiv och varm smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKimchin förädlas av Tistelvind i Boxholm i Östergötland. Precis som i resten av deras sortiment är utgångspunkten enkel: ekologiska råvaror och en naturlig fermenteringsprocess. Eftersom produkten är opastöriserad innehåller den levande mjölksyrabakterier och fibrer, något som är fördelaktigt för magen och en del av det som gör fermenterad mat så uppskattad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en levande produkt med tydlig syra, bra krispighet och ordentlig hetta. Passar särskilt bra till varma rätter, i bowls eller som ett smakrikt tillbehör när du vill lyfta maten med både syra och sting.\u003c\/p\u003e","brand":"Tistelvind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795276685645,"sku":"TIS-kim-112","price":52.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/1_0d820494-3dc1-42dc-9859-3e71a9dad4b9.png?v=1777386791"}],"url":"https:\/\/www.xn--grdens-iua.se\/collections\/tistelvind.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}