{"title":"Kött och vilt till jul","description":"","products":[{"product_id":"entrecote-gardens-grasbeteskott","title":"Entrecôte gräsbeteskött EKO","description":"\u003cp\u003eMarmorerad, saftig och full av smak. Fettet gör den lätt att lyckas med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från ekologiska gårdar där korna betar ute från vår till höst och bara äter gräs och hö, utan kraftfoder. Det hängmöras i minst två veckor och styckas av Mysinge Kött på Öland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrilla eller stek på hög värme, och servera med en god sås eller bara flingsalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gårdens","offers":[{"title":"300g","offer_id":52745916285261,"sku":"Mys-Ent-203","price":227.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":52392817688909,"sku":"Mys-Ent-493","price":304.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":52399198470477,"sku":"Mys-Ent-494","price":342.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":51913768763725,"sku":"Mys-Ent-496","price":380.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Entrecote.png?v=1773605042"},{"product_id":"oxfile-grasbeteskott-eko","title":"Oxfilé gräsbeteskött EKO","description":"\u003cp\u003eDen mörast detaljen på djuret, med mild smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från ekologiska gårdar där korna betar ute från vår till höst och bara äter gräs och hö, utan kraftfoder. Det hängmöras i minst två veckor och styckas av Mysinge Kött på Öland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStek eller grilla hel och skär i skivor, eller gör tournedos.\u003c\/p\u003e","brand":"Gårdens","offers":[{"title":"300g","offer_id":52892660138317,"sku":"Mys-Oxf-340","price":327.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350g","offer_id":51364766449997,"sku":"Mys-Oxf-345","price":381.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":51913793110349,"sku":"Mys-Oxf-210","price":438.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":50506182918477,"sku":"Mys-Oxf-3451","price":491.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":50839641948493,"sku":"Mys-Oxf-3452","price":547.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52709701648717,"sku":"Mys-Oxf-3453","price":655.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Oxfile.png?v=1773606231"},{"product_id":"rostbiff-gardens-grasbeteskott-eko","title":"Rostbiff gräsbeteskött 500g EKO","description":"\u003cp\u003eMild och rund smak, med fin struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från ekologiska gårdar där korna betar ute från vår till höst och bara äter gräs och hö, utan kraftfoder. Det hängmöras i minst två veckor och styckas av Mysinge Kött på Öland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTillaga hel i ugnen, eller skiva tunt och grilla snabbt. Också perfekt kall på smörgåsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gårdens","offers":[{"title":"500g","offer_id":50538235724109,"sku":"Mys-Ros-182","price":146.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Rostbiff.png?v=1773605332"},{"product_id":"flaskfars-500g","title":"Fläskfärs 500g","description":"\u003cp\u003eFläskfärs med bara fläskkött från Glada utegrisar. Gör kålpudding, köttbullar eller biffar med lök, eller blanda den med nötfärs till lasagnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Glada utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50951123501389,"sku":"Gla-Flä-124","price":96.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0659.jpg?v=1766927724"},{"product_id":"oxfile-grasbetad-klimatcertifierad","title":"Oxfilé gräsbetade pensionerade mjölkkor","description":"\u003cp\u003eDen mörast detaljen, med mer karaktär än oxfilé från yngre djur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från pensionerade mjölkkor som får beta i lugn och ro på Hagshultskossornas kopensionat i Småland. Korna äter bara gräs, utan kraftfoder, och hinner bygga upp ett gulare och mer marmorerat fett. Köttet hängmöras i tre veckor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStek eller grilla hel och skär i skivor, eller gör tournedos.\u003c\/p\u003e","brand":"Hagshultskossorna","offers":[{"title":"500g","offer_id":51032763892045,"sku":"Hag-Oxf-1011","price":638.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"550g","offer_id":51032763859277,"sku":"Hag-Oxf-101","price":694.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"650g","offer_id":53736740258125,"sku":"Hag-Oxf-118","price":822.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"700g","offer_id":54433226981709,"sku":null,"price":893.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":53736745795917,"sku":"Hag-Oxf-119","price":1011.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0759.jpg?v=1766928259"},{"product_id":"dovhjort-innanlar","title":"Dovhjort innanlår","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eInnanlåret från dovhjort är en mager och finkornig detalj som bjuder på en elegant viltsmak. Det här är ett stycke kött som gör sig allra bäst när det tillagas varsamt och serveras rött eller rosa i mitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu kan steka det helt i panna eller ugn, skiva tunt och servera som en finare viltstek eller använda det i carpaccio eller råbiff. Det passar också mycket bra till viltgryta där du vill ha mört kött med ren smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWell done: 65 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"680g","offer_id":53774849769805,"sku":"bas-dov-121","price":459.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":52438400303437,"sku":"Bas-Dov-401","price":540.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52438400336205,"sku":"Bas-Dov-405","price":568.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0343.jpg?v=1766921581"},{"product_id":"dovhjort-file-ca-250-g","title":"Dovhjort filé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFilén från dovhjort är den mest exklusiva detaljen – extremt mör, finfibrig och mild i viltsmaken. Ett perfekt val när du vill skapa en elegant middag med minimalt arbete i köket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga hel i panna eller sous vide och servera i skivor. Låt smaken stå i centrum med enkla tillbehör som rotselleripuré, svamp eller rödvinssås.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 50–52 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium rare: 53–56 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"200g","offer_id":53774819885389,"sku":"Bas-Dov-200","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":53774819918157,"sku":"Bas-Dov-399","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0128.jpg?v=1766919018"},{"product_id":"radjur-stek","title":"Rådjur stek","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eRådjurssteken är en uppskattad klassiker – mör, smakrik och elegant i sin karaktär. Den passar utmärkt att tillaga hel i ugn eller sous vide och är ett självklart val till helgmiddagar och festliga måltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBryn steken först i panna och låt den sedan gå långsamt till önskad temperatur i ugn. Servera med gräddsås, potatis och bärgelé för en komplett viltmåltid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 52–55 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMedium: 56–60 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWell done: 65 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: ugn eller sous vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"800g","offer_id":52438469181773,"sku":"Bas-Råd-198","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":52438469116237,"sku":"Bas-Råd-196","price":623.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1.3kg","offer_id":52438469149005,"sku":"Bas-Råd-197","price":661.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1,5kg","offer_id":53774790852941,"sku":"bas-råd-112","price":603.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0280.jpg?v=1766921063"},{"product_id":"vildsvin-ytterfile","title":"Vildsvin ytterfilé","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eYtterfilén från vildsvin är mager, mör och smakrik. Ett mångsidigt stycke som fungerar både till snabba middagar och finare serveringar. Låt den stekas till medium och vila före skivning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServera gärna med rotfrukter och enbärssås för en rustik känsla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 58–60 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörhet: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMarmorering: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFibergrovhet: 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmakrikedom: 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassar att tillaga i: panna, sous vide, grill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObservera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Basunda Gård","offers":[{"title":"450g","offer_id":52438489006413,"sku":"Bas-Vil-295","price":172.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52438489039181,"sku":"Bas-Vil-296","price":191.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":53337454379341,"sku":"Bas-Vil-333","price":153.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0038.jpg?v=1766918524"},{"product_id":"kamben-eko-600g","title":"Kamben EKO 600g","description":"\u003cp\u003eMycket ben och bindväv, som ger smak och fyllighet i grytor och buljong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLåt koka länge med rotfrukter och kryddor, till gryta, buljong eller pulled pork.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51937501380941,"sku":"Vox-Kar-039","price":173.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0835.jpg?v=1766929233"},{"product_id":"grislever-eko-600g","title":"Grislever EKO 600g","description":"\u003cp\u003eFast konsistens och tydlig smak, för dig som gillar inälvsmat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkär i tunna skivor och stek hastigt med lök och lite grädde, eller använd i leverpastej. Blötlägg i mjölk innan för en mildare smak.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51937506001229,"sku":"Vox-Gri-302","price":95.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0831.jpg?v=1766929067"},{"product_id":"flaskkarre-eko-400g","title":"Fläskkarré EKO 400g","description":"\u003cp\u003eMarmorerad, saftig och full av smak. Den mest mångsidiga detaljen på grisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkiva och stek, grilla hel eller låt gå långsamt i ugnen till pulled pork.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51937506689357,"sku":"Vox-Flä-2011","price":144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0830.jpg?v=1766928975"},{"product_id":"handgjorda-kottbullar-eko-400g","title":"Handgjorda köttbullar EKO 400g","description":"\u003cp\u003eHandrullade köttbullar av griskött, helt utan tillsatser. Färdiga köttbullar innehåller ofta stabiliseringsmedel och arom, men här är det bara kött, potatisflingor, ägg, buljong och kryddor. Som allt i vår Äkta Vara-märkta butik är de helt fria från tillsatser. De levereras råa och ska stekas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad. Köttbullarna görs av Västerslät, ett småskaligt charkuteri utanför Kalmar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStek och servera med potatis, gräddsås och lingon, eller ha i matlådan.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079109800269,"sku":"Vox-Kött-1112","price":109.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0844.jpg?v=1766929598"},{"product_id":"tjocka-revben-eko-1kg","title":"Tjocka revben EKO 1kg","description":"\u003cp\u003eKött, fett och ben i fin balans, som blir möra på låg värme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrydda med en rub och baka på låg värme tills köttet släpper från benen, eller koka först och grilla sedan.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52138732355917,"sku":"Vox-Flä-5032","price":206.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0889.jpg?v=1766929866"},{"product_id":"flasklagg-1-2kg-eko","title":"Fläsklägg 1,2kg EKO","description":"\u003cp\u003eEn rustik detalj med ben och insprängt fett, som blir mör och trådig av lång tillagning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoka med lagerblad, kryddpeppar och lök, och servera med rotmos, eller använd i ärtsoppa.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52596706279757,"sku":"Vox-Flä-501","price":153.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0838-2.jpg?v=1766929346"},{"product_id":"flaskfars-500g-eko","title":"Fläskfärs 500g EKO","description":"\u003cp\u003eFläskfärs från grisarna på Voxtorpsgården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna på Voxtorpsgården har tillgång till utevistelse året runt. Under betessäsongen bor de i flyttbara hyddor som dras till nytt bete, där de betar och bökar i jorden. Gården ligger på Möreslätten söder om Kalmar och är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTill biffar, köttfärssås, dumplings och allt annat där du vill ha en saftig färs.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52596717715789,"sku":"Vox-Flä-510","price":124.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0885.jpg?v=1766929800"},{"product_id":"revben-1-2kg","title":"Revben 1,2kg","description":"\u003cp\u003eRevben från Glada utegrisar som blir som bäst när de får ta tid. Låt dem gå långsamt i ugnen och avsluta på grillen. Krydda enkelt med salt och peppar eller glasera dem med din favoritsås.\u003c\/p\u003e","brand":"Glada utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52829378773325,"sku":"Gla-Rev-302","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_1089.jpg?v=1764074134"},{"product_id":"entrecote-grasbeteskott","title":"Entrecôte gräsbeteskött","description":"\u003cp\u003eMarmorerad, saftig och full av smak. Fettet gör den lätt att lyckas med.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från gårdar i Småland och på Öland som är i omställning till ekologisk produktion. Korna betar ute från april till november och äter hö och ensilage på vintern, utan kraftfoder. Köttet hängmöras i minst två veckor och styckas av Mysinge Kött på Öland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrilla eller stek på hög värme, och servera med en god sås eller bara flingsalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mysinge Kött","offers":[{"title":"300g","offer_id":53539311878477,"sku":"Mys-Ent-980","price":196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":53539311911245,"sku":"Mys-Ent-981","price":263.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":53539311944013,"sku":"Mys-Ent-982","price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53539311976781,"sku":"Mys-Ent-983","price":329.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0167.jpg?v=1766919546"},{"product_id":"oxfile-grasbeteskott","title":"Oxfilé gräsbeteskött","description":"\u003cp\u003eDen mörast detaljen på djuret, med mild smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKöttet kommer från gårdar i Småland och på Öland som är i omställning till ekologisk produktion. Korna betar ute från april till november och äter hö och ensilage på vintern, utan kraftfoder. Köttet hängmöras i minst två veckor och styckas av Mysinge Kött på Öland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStek eller grilla hel och skär i skivor, eller gör tournedos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mysinge Kött","offers":[{"title":"300g","offer_id":53539312009549,"sku":"Mys-Oxf-980","price":282.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350g","offer_id":53539312042317,"sku":"Mys-Oxf-981","price":330.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":53539312075085,"sku":"Mys-Oxf-982","price":377.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":53539312107853,"sku":"Mys-Oxf-983","price":424.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53539312140621,"sku":"Mys-Oxf-984","price":471.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":53539312173389,"sku":"Mys-Oxf-985","price":565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/IMG_0041.jpg?v=1764076021"},{"product_id":"lammnacke-med-ben","title":"Lammnacke med ben","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLammnacke från Johannishus i Blekinge, en KRAV-certifierad och ekologisk gård där djuren står i centrum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLammnacke är väldig smakrik detalj på lammet som passar perfekt till långkok. Lammen kommer från Blekinge och får leva ett naturligt liv utomhus med gräs, hö, örter och saltsten som enda foder. Inget kraftfoder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillaga lammnacken långsamt – bräserad i gryta, ugnsbakad i låg temperatur eller kokt med benet kvar. Köttet lossnar då lätt från benet och ger dessutom en smakrik buljong. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMörhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarmorering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFibergrovhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmakrikedom:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePassar att tillaga i:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gryta, ugn, kokning, tryckkokare eller bräsering\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJohannishus är en KRAV-certifierad och ekologisk gård och lammen är helt gräsuppfödda. Däremot får köttet inte märkas som ekologiskt då gården som lammen var hos innan de kommit till Johannishus inte är ekologiskt certifierad.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVaran fryses direkt efter styckning för att bevara smak och kvalitet. Hemleverans sker med kyl\/frysbil för en trygg och obruten kylkedja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannishus","offers":[{"title":"1kg","offer_id":54129372692813,"sku":"Joh-Lam-49","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Kammnacke_med_ben.png?v=1773409980"},{"product_id":"lammrostbiff","title":"Lammrostbiff","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLammrostbiff från från Johannishus i Blekinge, en KRAV-certifierad och ekologisk gård där djuren står i centrum.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLammrostbiffen är en underskattad liten pärla, som sitter på bakdelen. Lammen kommer från Blekinge och får leva ett naturligt liv utomhus med gräs, hö, örter och saltsten som enda foder. Inget kraftfoder. Resultatet är ett rent och smakfullt kött från djur som levt i takt med naturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen gör sig allra bäst hel i ugn, gärna med färska örter och vitlök. Låt den vila ordentligt innan du skär upp den tvärs över fibrerna – så får du ett saftigt resultat. Lammrostbiff passar även utmärkt för grillning, stekning i panna eller till och med rökning. En bit räcker till 1–2 personer och är ett perfekt inslag till en festligare middag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRare: 58°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium: 60°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWell done: 70°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMörhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMarmorering:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFibergrovhet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmakrikedom:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2\/3\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePassar att tillaga i:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ugn, panna, på grillen, i wok eller rökas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJohannishus är en KRAV-certifierad och ekologisk gård och lammen är helt gräsuppfödda. Däremot får köttet inte märkas som ekologiskt då gården som lammen var hos innan de kommit till Johannishus inte är ekologiskt certifierad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVaran fryses direkt efter styckning för att bevara smak och kvalitet. Hemleverans sker med kyl\/frysbil för en trygg och obruten kylkedja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Johannishus","offers":[{"title":"450g","offer_id":54129382490445,"sku":"Joh-Lam-51","price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Lammrostbiff_51db86af-122d-41ab-96b8-e5838206540f.png?v=1773410064"},{"product_id":"grisfotter-eko-800g","title":"Grisfötter EKO 800g","description":"\u003cp\u003eHela grisfötter från Voxtorpsgårdens utegrisar. De har gott om bindväv, som ger en buljong som stelnar till gelé, och de är självklara för den som gör egen sylta eller vill ha grisfötter på julbordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrisarna går på Voxtorpsgården på Möreslätten söder om Kalmar, med tillgång till utevistelse året runt. Gården är KRAV-certifierad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoka dem i tre till fyra timmar med lök, lagerblad och kryddpeppar tills köttet släpper från benet. Servera kalla med senap och rödbetor, eller plocka köttet till sylta.\u003c\/p\u003e","brand":"Voxtorpsgården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55239452524877,"sku":"Vox-Gri-503","price":105.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/D67BC6C2-0251-47C5-9372-220633A3DABD.png?v=1793371547"}],"url":"https:\/\/www.xn--grdens-iua.se\/collections\/jul-kott-vilt.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}