{"title":"Finca Solmark","description":"","products":[{"product_id":"stora-avokado-eko-3-pack","title":"Stora avokado EKO 600g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eAvokadorna odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Frukterna är större än de flesta är vana vid, runt 200 gram styck, och får sitta kvar på träden tills de är mogna på riktigt, istället för att skördas i förtid för att klara långa transporter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå gården odlas 6 olika sorter av avokado beroende på säsong. Just nu är det sorten Hass som levereras, känd för sin krämighet och fylliga smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvokado är dessutom en av de mest näringstäta råvarorna du kan ha i köket. Den är rik på nyttiga enkelomättade fetter, särskilt omega 9, som är bra för hjärtat. Den innehåller också gott om fibrer, E vitamin, kalium och folat, vilket gör den både mättande och näringsrik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Låt avokadona mogna i rumstemperatur om de är hårda vid leverans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNär de nått rätt mognad förvaras de bäst svalt, gärna runt 5–7 grader, för att bromsa mognadsprocessen. Undvik för kall temperatur under 4 grader då det kan påverka både smak och konsistens negativt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53691794227533,"sku":"Fin-Avo-302","price":83.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Avokado.png?v=1775808237"},{"product_id":"sotpotatis-eko-1kg","title":"Sötpotatis EKO 1kg","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSötpotatisen kommer från en av Pelles grannar i Andalusien, som odlar ekologisk sötpotatis i liten skala. Det är en råvara som inte massproduceras, utan odlas med samma omsorg och respekt för naturen som präglar området kring Finca Solmark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSorten som odlas heter Beauregard, och känns lätt igen på sitt djupt orange fruktkött. Den är naturligt söt, krämig i konsistensen och får en riktigt fin smak när den rostas eller tillagas långsamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSötpotatis är dessutom ett riktigt bra val ur ett näringsperspektiv. Den är rik på fibrer och betakaroten som omvandlas till vitamin A i kroppen, samt innehåller vitamin C och kalium. Kombinationen av långsamma kolhydrater och hög näringstäthet gör den både mättande och stabil som energikälla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara sötpotatisen svalt, gärna mellan 6 och 10 grader, torrt och mörkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUndvik kylskåp om temperaturen är för låg, då kyla under cirka 4 grader kan påverka både smak och konsistens negativt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692086747469,"sku":"Fin-Avo-303","price":84.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Sotpotatis.png?v=1775812657"},{"product_id":"apelsin-eko-5-pack","title":"Apelsiner EKO 5-pack","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eApelsinerna odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Frukterna får sitta kvar på träden tills de är mogna på riktigt, vilket ger en tydligare sötma och mer utvecklad smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSorten som levereras är Valencia Late, en klassisk apelsin som är känd för sin fina balans mellan sötma och syra. Den är saftig, aromatisk och passar lika bra att pressa till juice som att äta precis som den är.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApelsiner är dessutom en naturlig källa till C vitamin, antioxidanter och fibrer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara apelsinerna svalt, gärna runt 4–8 grader, eller i ett svalt skafferi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe håller sig länge om de förvaras torrt och luftigt. Undvik fukt och direkt solljus för att bevara både smak och hållbarhet så länge som möjligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692156019021,"sku":"Fin-Avo-304","price":67.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Apelsin.png?v=1775813225"},{"product_id":"citroner-eko-2-pack","title":"Citroner EKO 2-pack","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eCitronerna odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Frukterna får sitta kvar på träden tills de är mogna på riktigt, vilket ger en tydligare arom och friskare syra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är citroner med mycket smak. Skalet är aromatiskt och fullt av eteriska oljor, och saften har en ren, frisk syra som lyfter allt från sallader och fiskrätter till bakning och dryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitron är dessutom en naturlig källa till C vitamin och antioxidanter. Den används ofta för att balansera smaker, men bidrar också med friskhet och lätthet i maten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara citronerna svalt, gärna runt 4–8 grader, eller i ett svalt skafferi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe håller sig länge om de förvaras torrt och luftigt. Undvik fukt för bästa hållbarhet. För extra lång hållbarhet kan de förvaras i kylskåp, men låt dem gärna nå rumstemperatur innan användning för att få fram mer smak och saft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692224536909,"sku":"Fin-Avo-305","price":24.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Citron.png?v=1775813833"},{"product_id":"vitlok-eko-3-pack","title":"Vitlök EKO 3-pack","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eVitlöken odlas ekologiskt på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Precis som med övriga råvaror får den växa i sin egen takt och skördas när den är färdig, inte när den behöver transporteras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är en vitlök med tydlig karaktär. Smaken är fyllig och aromatisk, med en fin balans mellan styrka och sötma. Den fungerar lika bra som bas i matlagning som att rosta hel i ugn, där den blir mjuk, söt och nästan krämig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitlök är dessutom känd för sina hälsofördelar. Den innehåller naturliga svavelföreningar som allicin, samt antioxidanter som kopplas till immunförsvar och hjärthälsa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara vitlöken torrt, svalt och mörkt, gärna i rumstemperatur eller något svalare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUndvik kylskåp och fuktiga miljöer, då det kan få vitlöken att börja gro eller mögla. Förvara den luftigt för bästa hållbarhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692293349709,"sku":"Fin-Avo-306","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Vitlok.png?v=1775815663"},{"product_id":"kallpressad-extra-virgin-olivolja-eko-0-50l","title":"Kallpressad extra virgin olivolja EKO 0,50L","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eOlivoljan pressas på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Oliverna plockas varsamt från gårdens egna träd, och pressas direkt för att bevara smak och näring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är en kallpressad extra virgin olivolja, vilket innebär att den pressas vid låg temperatur, max 27 grader. Resultatet är en olja med len, balanserad smak och tydlig fruktighet, som fungerar lika bra att ringla över sallader och grönsaker som att använda i matlagning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivolja är en av de mest hälsosamma fetterna du kan använda i köket. Den är rik på enkelomättade fetter och polyfenoler, som kopplas till hjärthälsa och har antioxidativa egenskaper. I många delar av Spanien är det inte ovanligt att börja dagen med en sked olivolja, just för dess näringsinnehåll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverans och förvaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOlivoljan levereras i mörk glasflaska för att skydda innehållet från ljus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFörvara den svalt, torrt och mörkt för att bevara smak och kvalitet så länge som möjligt. Undvik värme och direkt solljus, då det kan påverka oljans egenskaper negativt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Solmark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692308324685,"sku":"Fin-Avo-307","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/files\/Olivolja.png?v=1775816087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/5194\/2394\/collections\/logo-fincasolmark_300.png?v=1775762384","url":"https:\/\/www.xn--grdens-iua.se\/collections\/finca-solmark.oembed","provider":"Gårdens","version":"1.0","type":"link"}